Rökta ribs
De ska vara så långa att man kan vira in revbensspjällen med dem. Avsluta med resten av glazen och förslut folien runt köttet. Strö sen över hälften av sockret och hälften av tigersåsen. Fortsätt att tillaga dem över indirekt mycket låg värme med locket stängt tills köttet är mört nog att dra loss med fingrarna, det vill säga i 45 minuter till 1 timme.
Linda sedan in dem i kraftig aluminiumfolie.
Sebastian tipsar om hur du tillagar de bästa revbenen på grillen!
Lägg revbensspjällen på gallret på den svalare sidan och lägg på locket. Vinäger: Blanda vinägern med äppeljuicen och häll vinägerblandningen över revbenen. Smakrik rökt St Louis revben är otroligt lätta att göra i din rökare med hjälp av rökmetod att försluta de underbara juicerna. Strö nu över ett jämnt lager smör ta hälften , motsvarande den yta som revbenen tar upp om man lägger dem på folien.
Revbenen är möra, välsmakande och packade med fantastiska smaker när de kombineras med min enkla fläsk torr rub. När revbensspjällen är klara tar du av dem från rökgrillen. Har du lagat receptet? Lägg tillbaka de marinerade revbensspjällen på grillen i ytterligare 15 minuter ° C. Lägg revbenen på glazen.
Rökta produkter
Fas II — smaksätt Riv av två rejäla bitar aluminiumfolie och lägg på varandra. Rör om då och då. Placera på grillen igen i ytterligare 2 timmar tills det är mört. Lägg paketen i en trave på det översta grillgallret i rökgrillen. Lägg revbensspjällen på såsröran med köttsidan nedåt. Ta av revbensspjällen från rökgrillen och pensla dem lätt med sås på båda sidor en gång till. Öppna timer: 2 timmar Till servering: Skär upp köttet och servera med en sallad.
Pensla revbensspjällen med sås på båda sidor och linda in dem i fuktigt bakplåtspapper eller slaktarpapper.
Smoked Dala Cut Pork ribs
Rök dem i ca 2 timmar så de får fin yta. Sänk till låg värme och koka i 15—20 minuter. Rökt St Louis Ribs.