Lergryta glaserad eller inte

Sätt inte heller en varm lergryta på kallt underlag utan sätt den på underlägg av trä, slilicon, kork, en handduk eller varför inte på TONi, Römertopf egna underlägg. Grytan är också idealisk för tillagning av chili, gulasch, soppor, såser eller till och med glögg. Hakuna matata! Diameter 30 cm.

Ny lergryta RÖMERTOPF Nr 809 Made in West Germany 1900-tal Retro Vintage

En helt ny lergryta, både botten och lock, bör blötläggas i kallt vatten i ca 12 timmar före första gången du använder den. Denna beläggning gör att grytan är mycket värmetålig och klarar temperaturer på upp till °C. Lergrytor tål inte snabba temperaturväxlingar. Den är perfekt för att bräsera kött, eftersom den långsamma tillagningsprocessen gör köttet särskilt saftigt och mört.

Grytan är tillverkad av eldfast lera och har en högblank svart utsida och en transparent naturglaserad insida. Sätt aldrig in en kall lergryta med kall mat i varm ugn. Det ska ta tid. Sätt den inte heller på en spisplatta. Från tillverkaren: "Römertopf gryta är ett mångsidigt och högkvalitativt köksredskap som kan användas både på grillen och i ugnen. Häll alltså i t.

Lergryta recept Denna 6 personers lergryta passar perfekt när du vill bjuda vännerna på något extra gott.

Römertopf lergryta Denna 4 personers lergryta passar de flesta maträtter samt till brödbak.

Lergryta köpa Klassisk lergryta som rymmer ca 2,5 kg.

Lergryta ica maxi En del lergrytor är glaserade på insidan och ibland endast den undre delen.

Vikt 3 kg innan paketering. Med rätt skötsel och rengöring av din lergryta från Römertopf har du glädjen av den i många goda och matglada år framöver! Höj sedan efterhand tills det att du nått angiven temp. Grytan är också skär- och reptålig, vilket gör den särskilt hållbar. Om du mot förmodan behöver sätta till vätska under matlagningen ska vätskan hettas upp först.

Leran täpps väll igen och förlorar sin förmåga att ånga ut lite om fett sätter sig i grytan?

Lergryta &

Sprickrisken är stor om du sätter grytan på bänkskivan direkt. Det här med värme och kyla är viktigt när det gäller lergrytor. Blev du inte nöjd med maten efter premiärrätten. Ingen kartong.

Lergrytan – den perfekta köksprodukten för mört kött!

Kanske får du testa dig fram ett några gånger men ett gott råd är. Ingen ugn är den andra lik, temperatur på råvarorna, hur mycket lägger du i lergrytan, är grader verkligen grader i din ugn. Risken att lergrytan spricker är stor och samtidigt så förlorar du själva poängen med att laga mat i lergryta. Vad är det egentligen som är så specielt med lergrytor som inte går att återskapa med andra grytor, eller är det bara det att de är ett prisvärt alternativ till gjutjärnet?